Скачать или смотреть Zapiekanka ze szparagami i Gorgonzolą

to już ostatni moment na szparagi - więc łapcie przepis na serowo-szparagową zapiekankę. dziś gotujemy razem z ‪@Tefal_Polska‬, cały przepis ⤵️
Składniki:
1 pęczek szparagów
Szalotka
Ząbek czosnku
3 całe jajka
1 opakowanie ricotty 250 g
4 łyżki startego sera Parmigiano Reggiano
Kawałek sera gorgonzola ok. 100 g
Oliwa extra vergine
Mały pęczek szczypiorku
Sól i pieprz do smaku
Pół szklanki wody
Przygotowanie:
Szparagi obierz i odetnij zdrewniałe końcówki. Na dużą patelnię z odłączaną rączką dodaj 4 łyżki oliwy, posiekaną szalotkę oraz czosnek. Podsmaż na małym ogniu aż szalotka się zeszkli. Podnieś temperaturę i dodaj szparagi. Podsmaż chwilę i dodaj pół szklanki wody. Przykryj pokrywką i gotuj około 3-4 minut, od czasu do czasu mieszając. Odstaw patelnię do przestudzenia. W średniej misce rozkłóć jajka i dodaj ricottę, sól oraz pieprz i wymieszaj. Wylej wymieszane jajka z ricottą na szparagi i wyrównaj powierzchnię. Dodaj kawałki gorgonzoli i oprósz wierzch startym Parmigiano Reggiano. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180℃i piecz przez 25 minut. Oprósz posiekanym szczypiorkiem.

ps. kto chce obiera szparagi, kto nie chce - ten nie obiera ;-)

#współpracareklamowa #szybkieprzepisy #prostyprzepis #pomysłnaobiad #gotowanie #pomyslnaobiad #przepisy #przepis