Скачать или смотреть Berinjela Surpresa - Mulheres (27/04/2021)

Hummmm... sinto cheiro de receitinha boa do Chef de Cozinha Marcelo Nagata vindo por aqui! Hoje teremos uma Berinjela Surpresa. #MaisUmPedaço #Berinjela #ReceitaComBerinjela
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Ingredientes:
3 berinjelas médias
250g de muçarela
400g de carne moída
500ml de molho pronto
1 pimentão pequeno
1 dente alho
1 cebola pequena
2 ovos
Farinha de rosca para liga
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Salsa a gosto
Parmesão a gosto

Modo de preparo:
Leve as berinjelas para queimar na chama do fogão em seguida coloque ela em saco plástico, abafe por 5 minutos. Em seguida retire as cascas e no meio faça cortes rasos e coloque pedaços de muçarela, reserve as berinjelas. Para a carne, em um liquidificador coloque o ovo, pimentão, alho, cebola e bata tudo. Em seguida coloque sobre a carne e mexe bem. Coloque sal, pimenta, salsa e farinha de rosca para dar liga.
Coloque a carne sobre um plástico e abra, coloque as berinjelas reservada uma a uma e enrole a carne sobre ela. Em um refratário coloque molho as berinjelas, parmesão sobre elas e leve ao forno por 30 minutos em 180graus até dourar.

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