Świąteczny sernik z rodzynkami z makutry

Dzisiaj zapraszam na ręcznie ucierany sernik z makutry. To świąteczny sernik z rodzynkami, na który przepis dostałem od swojej Teściowej, a który zawsze pojawia się na jej stole przy specjalnych okazjach.
Trochę trzeba włożyć w to ciasto serca, ale absolutnie jest tego warte. Sernik jest delikatny, kruchutki, a do tego pełno w nim mięciutkich rodzynek. W smaku jest lekko waniliowy i słodki, a całość balansuje polewa z gorzkiej czekolady. Jeśli nie macie pod ręką makutry, możecie przygotować to ciasto przy pomocy miksera – poszczególne kroki będą dokładnie takie same, a smak równie bajeczny.

Przepis na blogu: https://mazprzygarach.blogspot.com/20...

FB:   / mazprzygarach  
Grupa: www.facebook.com/groups/razemprzygarach/
Insta:   / maz_przy_garach  

Zasubskrybuj mój kanał: https://www.youtube.com/c/Mążprzygara...

Lista składników (na blaszkę 22 x 22 cm)
Sernik
1 szklanka (130 g) rodzynek
160 g masła
4/3 szklanki (160 g) cukru pudru
8 żółtek
Budyń waniliowy bez cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1.5 łyżeczki pasty waniliowej
1 kg twarogu półtłustego
2 łyżki (20 g) kaszy manny
1 łyżka mąki pszennej
8 białek
Szczypta soli

Polewa
100 g czekolady
100 g śmietany kremówki (36%)

Sernik z rodzynkami. Świąteczny sernik. Sernik z makutry. Sernik bez spodu. Kremowy sernik. Sernik z polewą. Sernik na Wigilię. Sernik na Boże Narodzenie.

#sernik #BożeNarodzenie #mążprzygarach

0:00 – Intro
0:33 – Moczenie rodzynek
0:54 – Ucieranie masy
2:51 – Wykańczanie masy serowej
3:05 – Rodzynki
3:44 – Białka
4:33 – Pieczenie
5:25 – Polewa
6:05 – Gotowe!