Скачать или смотреть ¡Comida callejera africana en Namibia! Gusanos escandalosos, kapana y carnes exóticas

1. VENDEDORES DE OTJOMUISE
DIRECCIÓN: Otjomuise, Windhoek, Namibia

🍅 BOEREWORS CON SALSA Y TOMAMAYO:
Coloca la salchicha (llamada boerewors, hecha con una mezcla de carne de res y grasa de cordero) en la parrilla y cocínala.
Salsa: pica cebolla, tomate y pimiento verde, colócalos en un recipiente. Añade aceite, vinagre y especias BBQ, y mezcla.
Toma un pan, córtalo por la mitad, coloca la salchicha, agrega la salsa casera y rocía con salsa casera de mayonesa con tomate (tomamayo).

💸 PRECIO: 20 NAD / 1,22 USD

2. MERCADO WERNHIL FLEA MARKET
DIRECCIÓN: Windhoek, Namibia

🐔 HUEVOS REVUELTOS CON HÍGADO DE POLLO:
En una sartén, revuelve los huevos con aceite. Añade pimientos (verde y rojo) y cebolla. Agrega el hígado de pollo y cocina.

🇳🇦 VETKOEK:
Usando una pala grande, amasa la masa en un balde plástico grande hasta que quede espesa y suave. Toma una porción, dale forma y colócala en aceite caliente, dándole la vuelta hasta que quede dorada por completo.

🇳🇦 PAP CON TRIPA:
Sirve el pap (una especie de gachas) en un bol. Pica la tripa y colócala encima. Añade salsa y verduras de la misma sartén donde se marinó la tripa. Agrega condimentos.

3. MERCADO TUKONDJENI
DIRECCIÓN: Okuryangava, Windhoek, Namibia

🇳🇦 WALKIE TALKIE:
Retira las plumas y corta el pollo. Hierve agua y añade las patas y la cabeza del pollo. Deja cocinar. Agrega sopa de verduras al curry y tomates en rodajas. Continúa cocinando y mezclando regularmente.

4. SINGLE QUARTERS
DIRECCIÓN: Katutura, Windhoek, Namibia

🇳🇦 KAPANA:
Asa la carne en una enorme parrilla abierta y sírvela con condimento “allspice”.

🇳🇦 GUSANOS MOPANE:
Seca los gusanos mopane y disfrútalos.

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🥒 SOBRE EMSDC:
¡Hola! Soy Sonny. Soy de EE. UU., pero llevo más de 10 años viviendo en Asia y comencé a hacer videos de comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo por diferentes partes del mundo buscando y mostrando la comida más única que cada país tiene para ofrecer.

Y para que puedan disfrutar aún más de nuestra atmósfera especial, ¡hemos lanzado un segundo canal!
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