Щедрый ягодный пирог

Описание к видео Щедрый ягодный пирог

Пирог из тонкого слоя песочного теста с большим количеством ягодной начинки.
Обязательно после выпечки дайте стабилизироваться начинке не менее трёх часов.
Рецепт рассчитан на форму от 21 до 24 см, в зависимости от желаемой высоты изделия.

Тесто:
Мука пшеничная 350г
Сметана 100г
Масло сливочное 100г
Яйцо С1 1 шт.
Сахар или сахарозаменитель 40-50г
Соль щепотка
Разрыхлитель 0,5 ч.ложки

Начинка:
Ягода замороженная или свежая 900г
(у меня вишня и смородина)
Сахар или сахарозаменитель по вкусу 100-200г
Крахмал кукурузный 40-50г

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео