Рецепт пушистого пончика в глазури

Рецепт пушистого пончика в глазури
рецепт пончика # пончик # пончик глазированный

Сделаем пушистые пончики в глазури.
Подпишитесь, поделитесь и сообщите.
Instagram
https://instagram.com/mommy_oven?igsh...

Ингредиенты (8 пончиков, 8 мини-пончиков)

100 г воды, 6 г сухих быстрорастворимых дрожжей
45 г молока, 30 г сахара, 6 г соли
1 яйцо
Хлебная мука 300г
33 г сливочного масла комнатной температуры

Глазурь: 180 г сахарной пудры, 30 г молока, 30 г топленого несоленого масла.

Соответствующая температура жарки 170 ~ 180 ℃ (338 ~ 356 ℉)
Никогда не жарите при высокой температуре, жарьте, поддерживая правильную температуру жарки.



При использовании стационарного миксера (в зависимости от технических характеристик настольного миксера)
1. Добавьте все ингредиенты, кроме масла.
2. Перемешивать на низкой скорости 2-3 минуты.
3. Перемешайте 5-6 минут на средней скорости.
4. Добавьте масло.
5. Перемешивать 5-6 минут на средней скорости.


кончик
Вода, молоко, яйца: летом используйте холодные.
Вода, молоко, яйца: зимой комнатной температуры


Видео загружаются только на YouTube и Naver TV
Несанкционированное использование видео, вторичное редактирование и повторная загрузка запрещены.
Неуважительные комментарии будут удалены без предварительного уведомления.