Скачать или смотреть Средиземноморские креветки с чесноком 🍤🤤

Средиземноморские креветки с чесноком

Ингредиенты:

900 г крупных креветок, очищенных и без вен
3 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. кошерной соли
1 ч. л. черного перца
2 ч. л. орегано
1/2 ч. л. душистого перца
1 белая луковица, нарезанная
4 разноцветных болгарских перца, нарезанных
6 зубчиков чеснока, измельченных
1 ч. л. тмина
1/2 ч. л. кориандра
2 крупных помидора, нарезанных кусками
1/3 стакана бульона из морепродуктов
Петрушка (по желанию)

Инструкция:

Смешайте креветки с 1 столовой ложкой оливкового масла, лимонным соком, солью, перцем, орегано и душистым перцем. Оставьте мариноваться, пока готовите остальное.

Разогрейте оставшееся оливковое масло в чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до лёгкого золотистого цвета. Добавьте болгарский перец и чеснок, обжаривайте несколько минут до размягчения. Посыпьте тмином и кинзой и обжаривайте ещё 5 минут.

Добавьте креветки в сковороду, затем добавьте помидоры. Влейте бульон из морепродуктов, уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, пока креветки не порозовеют, а помидоры не размягчатся.

Попробуйте и при необходимости добавьте специй. Посыпьте свежей петрушкой и подавайте горячим.