High Protein Chili sin Carne mit 47g Eiweiß pro Portion - Feat. Siggi der Metzger

Heute zeige ich Euch ein High Protein Chili mit knapp 50g Eiweiß pro Portion und um die ca. 700 kcal. Ein einfaches und proteinreiches Chili sin Carne.
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#cleaneating #gesunderezepte #vollwertig

Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.

Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe mir gerne eine E-Mail an kenkochtofficial[at]gmail.com

Protein Topping: 4 Personen
ca. 21g Eiweiß und 310 kcal pro Portion

400g Tofu
100g Sesam
4 Knoblauchzehen
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 EL geiler Scheiß
2 EL Hefeflocken
1 EL Pilzpulver
1 TL Chipotle (geräucherte Paprika)
1 TL Zwiebelpulver
1 EL Olivenöl

Chili sin Carne: 4 Personen
26g Eiweiß pro Person und ca. 400kcal

400g gekochter Quinoa
400g gekochte Kidney Bohnen
75g Erbsenprotein Schnetzel
2 EL Sojasauce
1 Karotte
200g Brokkoli Strunk
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
handvoll getrocknete Tomaten
1 Paprika
2 TL Chipotle
1 TL Oregano
1 ½ TL Kreuzkümmel
Stange Zimt
2 TL dunkles Miso
1-2 EL dunkles Balsamico
1 TL Dattelsirup oder was anderes
700ml Pasata

Mittagessen pro Person:
47g Eiweiß und 710 kcal