Alitas adobadas

¡No podrás parar de comer estas ALITAS adobadas AL SARTÉN!
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Ingredientes:

1 kilo de alita de pollo
1/2 taza de jugo de limón
3 cucharadas de paprika
2 cucharadas de chile en polvo
2 cucharadas de salsa macha
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta con limón
3 cucharadas de aceite vegetal
4 piezas de chile guajillo limpios, desvenados y remojados en agua caliente
3 piezas de chile morita limpios, desvenados y remojados en agua caliente
1/4 de taza de chile chipotle adobado
4 dientes de ajo asados
2 cucharadas de pimienta gorda
1 cucharada de comino
1/2 pieza de cebolla asada
1/4 de taza de jugo de limón
1/2 taza de mantequilla fundida
1 cucharada de sal
suficiente de aderezo de queso azul para servir
suficiente de apio en bastones para servir
suficiente de zanahoria en bastones, para servir