Tavada yumuşacık mini süt burger✅

Tavada mini süt burger:

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.

Kek hamuru için:

2 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2.5 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Kreması için:
3 su bardağı süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
Soğuduktan sonra 1 paket sade krem şanti

Kek hamurunu videodaki sıralamaya göre ekleyip çırpalım. Kaşık veya yağlık yardımıyla yanmaz yapışmaz tavayı bir defalığına hafif yağlayıp kek hamurundan yeteri kadar döküp kısık ateşte pişirelim.

Krema için süt un ve toz şekeri kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirip soğutalım. Soğurken kabuk tutmaması için ara sıra karıştıralım. Soğuduktan sonra 1 paket krem şanti ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpalım. Bu aşamada güçlü bir mikser gerekir. İhtiyaç olursa 1 yemek kaşığı süt eklenebilir. Sıkma torbasına ile veya kaşık yardımıyla kek aralarına sürülür. İsteğe bağlı kenarları hindistan cevizi veya fındık kırığı ile kaplanabilir.

Afiyet olsun ❤️