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Mercimek Fava ~ Linsen Fava ~ KochDichTürkisch-Hâne

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Описание к видео Mercimek Fava ~ Linsen Fava ~ KochDichTürkisch-Hâne

Fava nennen die Türken und auch die Griechen alle Pürees die aus getrockneten und geschälten Hülsenfrüchten hergestellt werden. In den türkischen Küchen ist meistens nur die Variante aus dicken Bohnen bekannt. Die Fava-Version mit roten Linsen braucht sich daneben überhaupt nicht zu verstecken, ja könnte vom Geschmack her eigentlich weiter vorne sein. Auf jeden Fall ist Fava eine sehr dankbare Speise, denn es hält sich locker gekühlt 3-5 Tage im Kühlschrank. Die Linsen liefern Proteine und nebenbei ist es auch noch vegan. Was will man mehr…
Rezept http://bit.ly/fava-kdt

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