Les SECRETS de la CHAMPIONNE du MONDE de PAN BAGNAT ! - VLOG 1189

Direction La Trinité, à côté de Nice, à la rencontre de Framboise Deschamps, la double championne du monde de pan bagnat, le célèbre sandwich souvent fait à partir d'un pain rond que l'on garnit de thon, d'anchois, d'olives, d'oeufs, de crudités, et que l'on mouille bien avec de l'huile d'olive.
Framboise n'est pas une professionnelle de la restauration mais la cuisine est devenue sa passion et c'est pour cela qu'elle s'est inscrite à cette Coupe du Monde de Pan Bagnat à Nice.
Elle nous livre quelques uns de ses secrets, au milieu d'un champs d'oliviers du domaine Lessatini. Cette famille cultive depuis 4 générations des oliviers multi-centenaires pour proposer des olives bien sûr, mais aussi de l'huile d'olive ou de la pâte d'olives.

Domaine Lessatini, 77 Vieux Chemin de Laghet, 06340 La Trinité
https://www.domaine-lessatini.com

POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j'ai testés dans mes vidéos, c'est ici : http://goo.gl/fqJIQZ

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