Борщ. Секретний інгредієнт. ЗАКАРПАТСЬКИЙ БОГРАЧ-БОРЩ. РЕЦЕПТ (English subtitle)

Вирошгодьмо, крупмлі, шаргоріпа та Ерос Пішта – це все інгредієнти нового борщу серіалу «Борщ. Секретний інгредієнт». У сьомій серії Женя Клопотенко їду в центр Закарпаття – Ужгород. Там на річці Уж, разом з місцевою кулінарною зіркою – Бетяром, готують пікантний борщ на угорський лад.
На свинині, домашній ковбасі пікниці і з паприкою. Борщ вийшов густим і гострим. Таким гострим, що Женя трохи не обпік собі язика. Але рецепт борщу собі записав. І ми ділимося ним із вами. Дивіться серію і готуйте смачний закарпатський бограч-борщ.

Закарпатський бограч-борщ.

РЕЦЕПТ

Час підготовки: 20 хвилин
Час готування: 1 година.

Інгредієнти:

Свинина 500 г
Пікниця (домашня ковбаса на свинині і яловичині)
Картопля 5 шт.
Томатна паста 200 г
Корінь селери 1 шт
Ерос Пішта 1 ч.л. (соус. Перемелений перець чилі з сіллю)
Буряк 3 шт. середнього розміру
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Капуста 300 г
Зелень 100 г
Смалець 1 ст.л.
Паприка 200 г
Сіль, цукор і перець за смаком
Вода 5 л

Як приготувати бограч-борщ

Свинину промийте і наріжте великими кубиками. Візьміть пікницю (її можна приготувати в домашніх умовах зі свинини, яловичини та додати багато часнику і спецій) наріжте маленьким кубиками.
Помийте та почистьте моркву, цибулю та корінь селери. Наріжте маленькими кубиками.
В розігрітий бограч додайте смалець, потім засипайте овочі, свинину та пікницю. Смажте 2-3 хвилини. Потім додайте паприку. Смажте ще 2 хвилини. Налийте воду і додайте картоплю. Тушкуйте до готовності м’яса.
Буряк помийте, прочистьте і наріжте соломкою. В розігрітий бограч додайте трохи смальцю і буряк. Тушкуйте його 5 хвилин. Потім до буряку додайте томатну пасту і тушкуйте ще 5 хвилин.
Потім буряк з томатною пастою додайте в бограч, де смажиться м’ясо з овочами. Додайте ще води та варіть до готовності. Потім насипте капусту. Додайте Ерос Пішта. Посоліть і поперчіть за смаком. Варіть ще 5 хвилин. В кінці приготування додайте кріп і петрушку.
Краще смакує зі сметаною і чорним хлібом.

#борщ_єднає #секрет_борщу #мандруйУкраїною #UkraineNow

Підписуйся на сторінки в соціальних мережах:
  / borscht.series  
  / borscht.series  

Підпишись на канал!    / @filmuagroup  

Сайт: http://film.ua/
Facebook:   / film.ua  
Instagram:   / filmua  
Twitter:   / filmuagroup  

Дивись наші найкращі трейлери, фільми, серіали:

НИЧТО НЕ СЛУЧАЕТСЯ ДВАЖДЫ. Серия 1. 2019 ГОД!
   • НИЧТО НЕ СЛУЧАЕТСЯ ДВАЖДЫ. Серия 1. 2...  
MAVKA. The Forest Song. Official Teaser Trailer 1
   • MAVKA. The Forest Song. Official Teaser  
Паршивые овцы. Серия 1. Black Sheep. Episode 1. (With English Subtitles)
   • Паршивые овцы. Серия 1. Военный Фильм...  
Без права на выбор. Серия 1.
   • Без права на выбор. Серия 1. Военный ...  
Нити судьбы. Серия 1 Twist of Fate. Episode 1
   • Нити судьбы. Серия 1 Twist of Fate. E...  
Нюхач. Сезон 1. Серия 1. The Sniffer. Season 1. Episode 1.
   • Нюхач. Сезон 1. Серия 1. Детектив. Th...  
ЗАДАНИЕ ОСОБОЙ ВАЖНОСТИ. ОПЕРАЦИЯ "ТАЙФУН". Фильм
   • Видео  
Тіна Кароль & Юлія Саніна – Вільна (офіційний саундтрек фільму «Віддана»)
   • Тіна Кароль & Юлія Саніна – Вільна (о...  
ЗИМНИЙ СОН. МЕЛОДРАМА
   • ЗИМНИЙ СОН. МЕЛОДРАМА  
Третьего не дано. Серия 1.
   • Третьего не дано. Серия 1.  
Гречанка. Сериал. Серия 1
   • Гречанка. Сериал. Серия 1  

Хочете поринути у світ кіно, серіалів, найновіших трейлерів, мультфільмів та цікавих відео? Тоді запрошуємо на канал FILM.UA Group! Фільми та серіали про кохання, детективи, мелодрами, молодіжні серіали про шкільне життя, сімейні реаліті-шоу, соціальні програми — усе на будь-який смак. Якщо бажаєте цікаво провести час, скоріше заходьте на наш канал і дивіться улюблені проєкти.

FILM.UA Group - найбільша в Східній Європі вертикально інтегрована група компаній у сфері кіно- і телепродакшена. Група займається розробкою, виробництвом, адаптацією, дистрибуцією і доставкою аудіовізуального контенту, а також надає повний спектр сервісів.