SOLOMILLO DE CERDO AL PEDRO XIMÉNEZ | Impresiona en Navidad con esta receta fácil y económica

Descubre cómo preparar una receta deliciosa de solomillo de cerdo al Pedro Ximénez, fácil de preparar y perfecta para sorprender en tu cena de Navidad sin gastar demasiado. Con pocos ingredientes y un paso a paso sencillo, conseguirás un plato digno de restaurante que hará las delicias de todos tus invitados.

Haz que esta Navidad sea especial sin complicarte en la cocina. ¡Dale al play y sorprende con esta receta que combina buen sabor y ahorro!

Ingredientes para 2 personas:
-1 solomillo de cerdo (500gr aprox.)
-150 ml de Pedro Ximenez
-200 ml de caldo de carne
-2 dientes de ajo
-1 cebolla pequeña
-10 grs de harina de trigo
-1 pizca de tomillo
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta negra
Para el puré de patatas
-4 patatas medianas
-50 grs de mantequilla
-120 ml de leche entera
-pimienta negra
-sal

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