বিয়ে বাড়ির শাহী মোরগ পোলাও || Traditional Morog Polao | Morog Polau recipe bangla | Easy Morog polao

বিয়ে বাড়ির শাহী মোরগ পোলাও || Traditional Morog Polao | Morog Polau recipe bangla | Easy Morog polao

Baburchi style Murg Polau or Morog Polau recipe is here for you. Morog Polao is a famous Bangladeshi food, also called chicken Pilaf is a very rich flavourful full dish where chicken and rice is cooked spices, yogurt and clarified butter (ghee). It is usually served on special occasions. Specially in Eid special menu or biye bari food. Biye barir shahi morog polao or resturent style morog polau now you can make easily at your home, This homemade chicken polao recipe you will love it. And for health conscious nowadays to make it little less rich use oil and ghee together.


বাড়িতে মোরগ পোলাও রান্না?? বাবুর্চি স্টাইলের মোরগ পোলাও যেটা রেস্টুরেন্ট কিংবা বিয়ে বাড়ির শাহী মোরগ পোলাও, সেই স্বাদের সহজ এবং পারফেক্ট মোরগ পোলাও বা চিকেন পোলাউ রেসিপি নিয়ে হাজির। বাংলাদেশী মোরগ পোলাও রেসিপি বিভিন্নভাবে তৈরি করা যায়, তবে ট্র্যাডিশনাল মোরগ পোলাও রেসিপিতে আছে কিছু ভিন্নতা। তো স্বাদের পার্থক্য আপনারাই বুঝতে পারবেন বাসায় রান্না করলে...


চিকেন তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
মুরগী (Chicken) - 8 pcs
টক দই (sour yogurt) - 1 Cup
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1 Tbs
লবণ (Salt) - 1 tsp
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1/2 Cup
ঘি (Ghee) - 2 Tbs
দারচিনি (Cinnamon Stick) - 4 pcs
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 5-6 pcs
আস্ত গোল মরিচ (Black paper) - 8-10 pcs
তেজপাতা (bay leaf) - 2 pcs
পেঁয়াজ কুচি ( Onion Slice) - 2/3 Cup
রসুন বাটা (Garlic paste ) -1 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) - 1 Tbs
জিরা বাটা (Cumin paste) - 1 tsp
জয়ত্রী গুড়া (Mace (Javitri) powder) - 1/2 tsp
জায়ফল গুঁড়া (nutmeg powder) - 1/2 tsp
কাঠ বাদাম বাটা(Almond paste) - 2 Tbs
পেস্তা বাদাম বাটা(Pistachio paste) - 2Tbs
আলু বোখারা (Dried Plums) - 4-5 pcs
কিসমিস (Raisin) - 10-12 pcs
কাঁচামরিচ (Green Chilli ) - 6-7 pcs
চিনি (Sugar) - 1 Tbs
সিদ্ধ ডিম (Boiled Egg) - 6 pcs

পোলাউ তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
পোলাও চাউল (Polaw rice) - 4 Cup
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 3/4 Cup
দারচিনি (Cinnamon Stick) - 3 pcs
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 4-5 pcs
কালো এলাচ (Black Cardamon) - 1 pcs
লবঙ্গ (Cloves) - 4-5 pcs
তেজপাতা (bay leaf) - 2 pcs
পেঁয়াজ কুচি ( Onion Slice) - 1/2 Cup
পানি (Water) - 7 Cup
তরল দুধ (Liquid Milk) - 1 Cup
কিসমিস (Raisin) - 10 -12 pcs
কাঁচামরিচ (Green Chilli ) - 4-5 pcs
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds (shahi jeera)) - 1 tsp

লেয়ারিং করতে লাগছে - (Ingredients)
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - to taste
ঘি (Ghee) - 1 Tbs
কেউড়া জল (kewra water) - 1/2 Tbs

পেয়াজ বেরেস্তা সংরক্ষণ পদ্ধতি সহ:    • পারফেক্ট পেয়াজ বেরেস্তা সংরক্ষণ পদ্ধ...  
বিয়ে বাড়ির শাহী চিকেন রোস্ট রেসিপিঃ    • বিয়ে বাড়ির শাহী চিকেন রোস্ট রেসিপি ...  
পুরান ঢাকার কাচ্চি বিরিয়ানি:    • পুরান ঢাকার কাচ্চি বিরিয়ানি || Tradi...  
বিয়ে বাড়ির পোলাওঃ    • বিয়ে বাড়ির পোলাও || শাহী পোলাউ || E...  
ইলিশ পোলাও :    • ইলিশ পোলাও তৈরির সহজ রেসিপি || Hilsa ...  


রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ   / recipesbyshezasmom  
ফেসবুক গ্রুপঃ   / 164824941043382  

#shezasmomrecipe #morogpolao #chickenpolao