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「茅乃舎だし」創業の地へ…“辺境”の醤油蔵を全国区ブランドに生まれ変わらせた久原本家社長に単独取材【ニッポン辺境ビジネス図鑑】福岡・久山編01（2023年9月24日）

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福岡市から車で30分ほどの通勤圏内にある糟屋郡久山町。人口約9000人のこの町が続ける持続可能な成長が今、日本全国の注目を集めている。自然豊かな里山の風景を残しながら、この20年、ファミリー層の移住者が増え、人口は緩やかに増加。高齢化率は下がり始めている。久山町ではなぜ、自然や健康という資本を生かしたサステナブルな経済成長を実現できたのか？さらに久山町には今世紀に入って、全国区の食のブランド「茅乃舎」が登場し、日本中の料理好きの注目を集めている。一代で、地方の醤油蔵を全国区のブランドに生まれ変わらせた久原本家グループ本社の河邉哲司社長が今回、『辺境ビジネス図鑑』の単独取材に応じ、ビリビリ！とくる経営哲学を明かした。

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