CRISPY DAN EMPUK - RESEP CUMI GORENG TEPUNG CALAMARI JANJI GAK NGECEWAIIN..

Suka kan nongkrong tapi mager pesen maincourse karena mahal. malah pesen cemilan sama minuman.. eh pas pesen calamarinya gak enak / kemahalan gak worth it.. mending lu bikin sendiri terus lo bawa ke cafe taro toples terus lo beli minum. canda toples..

Pengempuk Cumi :
300g Cumi besar segar
1 sdt garam
1/2 sdm saus tiram
1/2 sdt baking powder

Dry coating / Adonan kering :
4 sdm besar tepung terigu
2 sdm besar maizena
1/2 sdt baking powder
1 sdt lada putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt oregano kering
4 sdm tepung roti kasar

Wet coating / Adonan basah :
2 telur
1/2 sdt garam

Aioli mayo :
1-2 siung bawang putih
1/2 sdm perasan jeruk lemon
1 pinch garam
100 g mayonaise
1 sdm parsley cincang
1/2 sdt madu

Video production by ‪@R4WPROJECT‬