촉촉하게 비벼먹는 매콤한 삼겹살제육덮밥 따끈한 어묵탕 어묵국수 먹방 Spicy Pork belly with Rice Koreanfood 한식 Mukbang Eatingsound

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촉촉하게 비벼먹는 매콤한 삼겹살제육덮밥 따끈한 어묵탕 어묵국수 먹방 Spicy Pork belly with Rice Koreanfood 한식 Mukbang Eatingsound

삼겹살 제육볶음 정보 (대패삼겹살 1kg 기준)
1. 대패삼겹살 1kg, 마늘 2큰술을 넣고 볶아 주세요.
2. 볶다가 삼겹살 겉 면이 노릇하게 익으면(바싹 XX) 양념장과 양파를 넣고 볶아주세요.
양념장(물 3컵, 고춧가루 4큰술, 고추장 크게 4큰술, 미림 5큰술, 매실청 2큰술, 물엿 5큰술, 진간장 4큰술, 국 간장 1.5큰술, 다시다 반큰술, 후추가루 1작은술)
3. 볶다가 마무리로 들기름 1큰술과 대파를 넣어 살짝 익혀주면 완성입니다.

어묵탕 정보
1. 멸치 육수에 썰어 놓은 무를 넣고 무가 투명 해질 때 까지 오래 끓여줍니다.
2. 무가 익으면 국간장이나 멸치액젓, 소금 등으로 간을 하고 어묵을 넣어 줍니다.
3. 어묵이 통통하게 부풀면 썰어 놓은 파와 후춧가루를 조금 넣고 마무리 해주세요.
(칼칼하게 드시고 싶으시면 파와 함께 청양 고추를 넣어주세요.)

#제육볶음 #어묵국수 #어묵탕

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