Скачать или смотреть bharelo rotlo recipe | भरेला रोटला कैसे बनाते हैं | કાઠીયાવાડી ભરેલો રોટલો બનાવવાની રીત

રોટલો નહીં ખાતા હોય એ પણ બીજી વાર માંગશે

#recipe #cooking #food #easycooking #dinner

3 થી 4 ચાર જણા માટે

ભરેલો રોટલો ને ગ્રીન દહીં તીખારી ની રીત :

ગ્રીન દહીં તીખારી : 500ગ્રામ દહીં
આદુ-મરચા,લીલું લસણ , લીલા ધાણા ,લીલી ડુંગળી

બે થી ત્રણ ચમચી તેલ મૂકીને ગરમ થાય એટલે તેમાં રાય જીરું મીઠો લીમડો હિંગ નાખી વઘાર કરવો પેસ્ટ સંતળાઈ જાય પછી તેમાં તુવેર અને વટાણા ક્રશ કરીને ઉમેરવા મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો બધા મસાલા માં પાણી બળી ના જાય ત્યાં સુધી ચલાવો પાણી બળી જાય એટલે મસાલાને ઠંડો પડવા દેવો પછી દહીંમાં મિક્સ કરો


ભરેલો રોટલો બનાવવાની રીતઃ બાજરીના લોટમાં મીઠું નાખીને લોટ બાંધી લેવો હાથ વડે બાજરી નો રોટલો ટીપતા જઈ વચ્ચે ખાડો કરી તેમાં બે ચમચી મસાલો ભરી અને પછી લોઢી ઉપર એક ચમચી ઘી મૂકી એની ઉપર જ રોટલા ને દબાવતા જઈ ટીપી લેવો પછી ઘી મૂકીને બંને બાજુ સરસ રીતે શેકી લેવો

#delicious #cookingathome #foodie #food #cook #easyrecipe #dinner #recipe #gujarati #gujrati bharelo rotlo #kathiyavadi