Gruyère, le combat pour la reconnaissance du fromage suisse aux États-Unis | RTS

Gruyère, le combat pour la reconnaissance du fromage suisse aux États-Unis ou Comment la suisse a perdu la guerre du gruyère contre les Etats-Unis ?

C’est une nouvelle qui a fait le tour des médias du monde entier : la justice américaine a décidé que le nom Gruyère n’est pas propriété des Suisses, et donc que n’importe qui pouvait fabriquer ce fromage aux Etats-Unis. Un choc, pour les fabricants de notre célèbre fromage. Leur crainte : qu’à terme, la production de notre Gruyère soit menacée.

"Comment la Suisse a perdu la guerre du Gruyère" - Temps Présent le 14.12.2023
Un reportage de Françoise Weilhammer

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