මේ විදිහට අල තෙල් දාලා බලන්න, මාර රසයි! | Ala Thel Dala | Ala Baduma

Ala Thel Dala Sinhala | Ala Baduma | Ala Themparaduwa

Hi, I'm Gositha, Indulge in a burst of flavor with our Ala Baduma recipe, also known as Tempered Potatoes! This dish is a delightful fusion of spices and potatoes, creating a culinary masterpiece that's both comforting and exotic. Get ready to elevate your taste buds with this tantalizing treat!

Cooking Time: 10-15 Minutes

Ingredients:
අල බැදුම සෑදීමට | To make Tempered Potatoes,

•අල, ග්‍රෑම් 500 (තම්බගත්) | Potato, 500 Grams (Boiled)
•ළූනු, ගෙඩි 3 (කපාගත්) | Onion, 3 (Sliced)
•අමු මිරිස්, කරල් 2 (කපාගත්) | Green Chili, 2 Pods (Chopped)
•රම්පෙ & කරපිංචා, ස්වල්පයක් | Pandan & Curry Leaves, A Little
•කුරුදු, පොඩි කෑල්ලක් | Cinnamon, A Small Piece
•දෙහි යුශ, මේස හැදි ½ | Lime juice, ½ Tbsp
•අබ ඇට, තේ හැදි 1 | Mustard Seeds, 1 Tsp
•කහ කුඩු, තේ හැදි ½ | Turmeric Powder, ½ Tsp
•කෑලි මිරිස්, මේස හැදි 3 | Chili Flakes, 3 Tbsp
•ගම්මිරිස් කුඩු, මේස හැදි 1 | Pepper Powder, 1 Tbsp
•ලුණු, තේ හැදි ½ | Salt, ½ Tsp
•තෙල්, මේස හැදි 4 | Oil, 4 Tbsp

හායි, මම ගෝසිත. ගෙදරට නොකියම අමුත්තෙක් ආවහම අපි කවුරුත් බලන්නේ ඉක්මනටම කෑම ටිකක් හදල දෙන්නනේ. ඉතිං අන්න ඒ හදිසි වෙලාවට බත් වේලට ඉක්මනින් හදාගන්න පුලුවන් රෙසිපියක් තමා මේ අල බැදුම. ඒ වෙලාවට විතරක් නෙමෙයි උත්සව අවස්ථාවකට උනත් හරිම ලේසියෙන් හදාගන්න පුලුවන්. එහෙනම් ඔයාලා මේකත් ට්‍රයි කරලා බලන්න.
Enjoy!

Follow us on Facebook -   / ceylonkitchenofficial  

Tempered Potatoes | Ala Recipes | Potato Fry | අල තෙල් දාලා | අල බැදුම | අල තෙම්පරාදුව
#alatheldala #potato #ala

Chapters,
Intro & Ingredients 0:00
Making Tempered Potatoes 0:23
Preserving 4:12