Fondant au chocolat façon Pierre Hermé | FACILE et RAPIDE

#fondantauchocolat

Bonjour à tous,

Je vous propose dans cette vidéo la recette du fondant au chocolat de Pierre Hermé très facile et rapide à faire, idéale pour les gourmands
N’hésitez pas à mettre un j’aime si la recette vous a plu 🙏🏽 
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Belle journée,

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FONDANT AU CHOCOLAT PIERRE HERME
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Moule utilisé : 24cm de diamètre
Si vous utilisez moule plus petit : chauffer 5min de plus environ
Si vous utilisez moule plus grand : chauffer 5min de moins environ

Ingrédients (8 personnes) :
250g beurre
250g chocolat noir (ici 52%)
200g sucre
70g farine
4 oeufs

Pour 6 personnes (cuire 5min de moins potentiellement):
188g beurre
188g chocolat noir (52%)
150g sucre
53 farine
3 oeufs

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Recette :
Préchauffer four à 180°C à chaleur tournante
Faire fondre beurre + chocolat au bain marie ou au micro-onde (2x1min au micro onde)
Dans un saladier, ajouter oeufs + sucre
Battre le mélange jusqu’à blanchiment
Verser le mélange chocolat + beurre, mélanger
Ajouter farine, mélanger
Beurrer + fariner moule
Verser la préparation dans le moule

Enfourner à 180¨C pendant 25min
(Pour un résultat plus coulant, enfourner seulement 20min)

Laisser refroidir totalement avant de démouler


Recette issue du blog : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/r...