Скачать или смотреть Traditional Russian Protein Breakfast by Nataliya Amazonka | Сырники: мой любимый ПП-перекус!

Traditional Russian Protein Breakfast by Nataliya Amazonka | Perfect Syrniki Recipe

​Nataliya Amazonka here! Today I’m showing you my favorite way to make traditional Russian syrniki. These are high-protein, perfectly shaped, and great for staying in shape. Let’s get cooking!

​Ingredients:
​Curd cheese / Quark (5% fat): 1600 g (1.6 kg)
​Eggs: 4 pcs
​Sugar: 4-6 tbsp
​Sweetener (Huxol): 12-18 tablets (crushed)
​Vanilla sugar: 1 tsp
​Flour: 12 - 16 tbsp (im add 300g)
​Salt: a pinch
​Vegetable oil: for frying and shaping

​Step-by-Step Process:
​Prepare the Curd: Put all 1.6 kg of 5% curd cheese into a large bowl and mash it thoroughly with a fork first.
​Add Ingredients: Add 4 eggs, then add vanilla sugar, regular sugar, sweetener, and a pinch of salt. Mix everything well until smooth.
​Flour: Gradually stir in the flour until the dough is firm and consistent.
​Professional Shaping: Oil your hands so the dough doesn't stick. Roll the dough into balls, then use a glass/cup to swirl and shape them into perfect, even circles on the board.
​Fry: Fry in a pan with a little oil over medium heat until golden brown on both sides.
​Serve: I love serving mine with Greek yogurt — it's the perfect match!

​Look at this beauty! Not bad at all, right? Let me know in the comments: what is your favorite breakfast? 👇


​Сырники: мой любимый ПП-перекус от Наталии Амазонки!
​Привет всем, с вами Наталия Амазонка! Сегодня я покажу, как готовлю свои любимые сырники. Это отличный завтрак: много белка, идеальная форма и потрясающий вкус.

​Ингредиенты:
​Творог (5% жирности): 1600 г (1.6 кг)
​Яйца: 4 шт.
​Сахар: 4-6 ст. л.
​Подсластитель (Huxol): 12-18 таблеток (растереть)
​Ванильный сахар: 1 ч. л.
​Мука: 12 - 16 ст. л. (у меня было 300 гр)
​Соль: щепотка
​Растительное масло: для жарки и смазывания рук
​Пошаговый процесс:
​Подготовка творога: Выкладываем все 1.6 кг 5% творога в большую миску и сначала тщательно разминаем его вилкой.
​Добавляем основу: В размятый творог добавляем 4 яйца, затем ванильный сахар, обычный сахар, подсластитель и щепотку соли. Всё хорошо перемешиваем.
​Мука: Постепенно всыпаем муку, пока масса не станет плотной и однородной.
​Секрет формы: Смазываем руки маслом, чтобы тесто не липло. Формируем шарики, а затем с помощью обычного стакана делаем их идеально ровными (круговыми движениями на доске).
​Жарка: Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
​Подача: Мой фаворит — с греческим йогуртом!

​Вот такая красота получается! Ничего так, правда? Пишите в комментариях, какой ваш любимый завтрак? 👇


​#NataliyaAmazonka #ProteinBreakfast #HealthyFood #ППРецепты #FitnessDiet #LifeHack #diet #gym #motivation #protein