Легкий! Жженый баскский чизкейк | БЕЗ МУЗЫКИ

Это подгоревший чизкейк родом из баскского региона Испании. Он имеет насыщенную и гладкую текстуру с восхитительным карамельным вкусом. Чтобы добиться красивого темно-коричневого цвета поверхности во время выпекания, я осторожно нагрела яйца и сливки, чтобы тесто не остыло. Чтобы добиться карамельного вкуса и подрумянивания, рекомендуется не уменьшать количество сахара.
Пожалуйста, активируйте перевод на ваш язык.

[ИНГРЕДИЕНТЫ] на круглую форму для торта диаметром 15 см
240 г сливочного сыра комнатной температуры
100 г сахарного песка
120 г взбитых яиц (около 2 яиц)
200 г густых сливок
1/2 чайной ложки лимонного сока, по желанию
10 г муки для торта или всей муки муки
Поставить в разогретую до 250°С духовку, установить температуру 230°С и выпекать 30 минут.




#FumieRecipe