ข้าวหมูแดงเจ อร่อยทำง่ายไม่กี่ขั้นตอน | ตวงตั้งเตา

มาแล้วค่ะ ข้าวหมูแดงเจ

ส่วนผสม
หมี่กึ่ง 300 กรัม

เครื่องหมักหมูแดง(เจ)
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
ขิงแก่ 2 ช้อนโต๊ะ
งานขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๋วขาว (ตรามาดามตวง) 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส (ตรามาดามตวง) 2 ช้อนโต๊ะ
ฮอยซินซอส 3 ช้อนโต๊ะ
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
เต้าหู้ยี้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
สีแดงส้ม (สีผสมอาหาร)
แบะแซ 4 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวย/แตงกวา

น้ำราดหมูแดง
แบ่งครึ่งหนึ่งของน้ำหมักหมูแดงเจ โดยเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
ใส่ส่วนผสมแป้งมัน+น้ำลงไปเพื่อให้มีความข้นตามชอบ
ใส่ถั่วลิสงคั่วตำ 3 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำเล็กน้อยเพื่อแต่งสี ชิมรสตามชอบ

วิธีทำ
-ผสมเครื่องหมักหมูแดงลงในหม้อ นำขึ้นตั้งเตาให้ละลาย จากนั้นนำหมี่กึ่งลงหมักทิ้งไว้ 30 นาที
-นำหมี่กึ่งที่หมักแล้วไปย่างไฟให้หอม สลับทาน้ำหมักให้เคลือบ
-นำเสิร์ฟพร้อมขาวสวย หมูแดงเจ แตงกวา


🚩สามารถสั่งซื้อเซ็ทซอสได้ทางไลน์แอด
@madametuang ราคาชุดละ 269.- (ยังไม่รวมค่าส่ง)
ค่าส่ง ไปรษณีย์ลงทะเบียนใน กทม.❤
1 ชุด (3 ขวด) 50.-
2 ชุด 70.-
3 ชุด 80.-
🧡ต่างจังหวัด
1 ชุด (3 ขวด) 70.-
2 ชุด 90.-
3 ชุด 100.-


ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : www.madametuang.com
🍄Facebook : Madame Tuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube :    / @madametuang9442  
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ