VÍTĚZNÝ RECEPT CZECH AEROPRESS CHAMPIONSHIP 2021

Jakub Smolka - vítěz Czech AeroPress Championship 2021, nebo-li českého mistrovství v přípravě kávy pomocí AeroPressu.

Jakub nám ve videu ukázal svůj vítězný recept a prozradil další podrobnosti z přípravy.

Vítězný recept:

18 g kávy Kolumbie Imbachi - geisha (Doubleshot)
25 kliků na mlýnku Comandante
voda 90 °C
0:00 50 g vody, promíchání
0:30 80 g vody, promíchání
1:20 zatočit s aeropressem a otočit
1:30 tlačit
2:00 konečný čas
do výsledného nápoje přidáme 50 g vody o teplotě 75 °C

Používal jsem filtry od kanadský firmy Aesir a libereckou vodu filtrovanou přes AQ3 Mini.


► https://www.worldaeropresschampionshi...
►   / jakubsmolka  
► https://doubleshot.cz
► https://nordbeans.cz

===

PATREON:   / jednokafe  
INSTAGRAM:   / jedno.kafe  
FACEBOOK:   / jednokafe  
WEB: http://jedno-kafe.cz

===