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Irresistible Receta de HUEVOS RELLENOS CON BECHAMEL

Hoy te traigo una receta deliciosa y versátil: huevos rellenos con bechamel de jamón. Perfectos para sorprender a tus invitados o disfrutar en casa. ¡Vamos a por ello!

Ingredientes Necesarios:
6 Huevos L
Bechamel:
50 ml de aceite de oliva
1/2 cebolla
1 diente de ajo
60 gr de harina de trigo de todo uso
400 ml de leche (aproximadamente)
150 gr de jamón troceado
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Para el rebozado:
Pan rallado
1 o 2 huevos

Preparación:

1-Hierve los huevos unos 10 a 12 minutos, pélalos y córtalos por la mitad
2-En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade la harina y cocina un par de minutos. Incorpora la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos. Agrega el jamón troceado y sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
Tritura y añade mas jamon y termina de cocinar la bechamel a fuego medio. nº 6 de mi placa de induccion que es del 1 al 9.
3- Deja enfriar la masa por completo cubriendo con film transparente. En la nevera.
4-Rellena los huevo con la bechamel de jamón.
5- Pasa los huevos rellenos por huevo batido y luego por pan rallado. Fríelos hasta que estén dorados.

¡Y listo! Sirve tus huevos rellenos como aperitivo o acompañamiento. Puedes añadir una salsa de tu elección; el guacamole es una opción refrescante que combina a la perfección.
¡Disfruta de esta delicia en tu próxima comida!

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