รายได้พุ่งเพราะผักบุ้งแก้ว รู้ต้นทุนรู้กำไรภายใน 1 วัน

‪@winai.traimad‬ “ผักบุ้งแก้ว พืชเศรษฐกิจอายุสั้นทำเงินทุกวัน”
รายการเกษตรอารมณ์ดี ได้มีโอกาสมาเยี่ยมชมการปลูกผักบุ้งแก้ว ของพี่ทองดี ธำรง วงษ์ทองดี
ที่ ต.บางเถร อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี พี่ทองดีเล่าให้ฟังว่า ก่อนหน้านี้ประกอบอาชีพทำนาและเลี้ยงกุ้งมาโดยตลอด
แต่ว่าสองอาชีพนี้เป็นอาชีพที่ 3 เดือนหรือ 100 วันถึงจะมีรายได้ 1 ครั้ง ประกอบกับแถวบ้านเมื่อ 20 ปี่ก่อน
คนแถวนี้เขาปลูกผักบุ้งกัน ซึ่งพี่ทองดีก็เคยไปรับจ้างตัดและมัดผักบุ้งอยู่เป็นประจำ ก็มองเห็นว่าอาชีพนี้เป็นอาชีพที่สามารถมีรายได้ๆทุกวัน ประกอบกับมีพื้นที่เป็นของตัวเองอยู่แล้วก็เลยสนใจแล้วก็หันมาประกอบอาชีพปลูกผักบุ้งควบคู่ไปกับการทำนาและเลี้ยงกุ้ง ใช้พื้นที่ปลูกแปลงละ 10 ไร 2 แปลงรวมกันก็ 20 ไร่ ลักษณะเป็นบ่อซึ่งพัฒนามาจากการเลี้ยงกุ้ง ผักบุ้งแก้วนั้นจะมีความโดดเด่นตรงที่สามารถปลูกได้กับทุกสภาพพื้นที่และเจริญเติบโตได้ไว อายุยืนสามารถเก็บแล้วเกิดขึ้นใหม่ได้ในเวลาอันรวดเร็ว สำหรับผักบุ้งแก้วนั้น เป็นผักที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเป็นอย่างไม่ว่าจะเป็นแกงเทโพ แกงส้ม หรือจะนำมาใส่ก๋วยเตี๋ยวเรื่อ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก หรือเย็นตาโฟก็อร่อยเข้ากันได้เป็นอย่างดี
ผักบุ้งแก้วถือว่าเป็นอาชีพที่ตอบโจทย์ให้พี่ทองดีได้ เพราะว่าเป็นอาชีพหนึ่งที่สามารถมีรายได้ๆทุกวัน สามารถรู้ผลกำไรและต้นทุนได้ภายใน 1 วัน