3 Qualités Étonnantes d’Huile de Poisson Raffinée

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3 Qualités Étonnantes d’Huile de Poisson Raffinée

La production d'huile de poisson ne fournit pas qu'un seul type de produit final. En fait, d'autres qualités d'huile de poisson sont également produites. Les trois types d'huile de poisson produits aujourd'hui dépendent de leur niveau de qualité.

L'huile de foie de morue.
L'huile de foie de morue, malgré sa popularité en tant que complément alimentaire, est considérée comme une huile de poisson de faible qualité. Elle ne peut être utilisée qu'en petites quantités comme complément idéal, car cette forme d'huile de poisson peut contenir certains contaminants. L'huile de foie de morue est également connue pour contenir des niveaux élevés de vitamine A, qui peut être toxique pour les humains à fortes doses. Une cuillère à café d'huile de foie de morue contient 500 mg d'acides gras oméga 3 à longue chaîne. L'huile de foie de morue contient les niveaux les plus élevés de contaminants, dont le DDT, les PCB et le mercure organique. La prise de ce type d'huile de poisson peut être dangereuse en grande quantité.

Huile de poisson d'aliments naturels
L'huile de poisson de meilleure qualité est celle qui provient d'une espèce particulière de poisson, comme le saumon. La plupart de ces huiles de poisson de qualité alimentaire sont généralement disponibles sous forme de capsules molles, car elles ont un goût très médiocre. Il existe également une version sans cholestérol de ce type d'huile de poisson. Ce type d'huile de poisson de qualité alimentaire subit un processus de purification un peu plus poussé au moyen d'une distillation moléculaire limitée, afin d'éliminer une partie de son contenu en cholestérol et de pouvoir l'étiqueter comme étant sans cholestérol.
Une version encore plus purifiée de cette huile de poisson de qualité alimentaire est connue sous le nom de concentré d'huile de poisson. Il s'agit du type d'huile de poisson composé d'esters éthyliques de l'huile de poisson qui subit un refroidissement fractionné. Cela permet d'obtenir une forme plus purifiée d'huile de poisson contenant moins de contaminants que l'huile de foie de morue. En général, ce type d'huile de poisson contient une meilleure concentration d'acides gras oméga 3. Une seule capsule d'un gramme contient environ 300 mg d'acides gras oméga 3. Une capsule de qualité alimentaire thermiquement fractionnée peut contenir jusqu'à 500 mg d'acides gras oméga-3 à longue chaîne.

Huile de poisson de qualité pharmaceutique
Les huiles de poisson de qualité pharmaceutique ont été ultra raffinées afin de fournir une huile de poisson de la plus haute qualité. Cette catégorie d'huile de poisson est soumise à certains processus spécialisés afin d'obtenir l'huile de poisson la plus raffinée. Certains équipements spécialisés sont généralement utilisés afin de détecter la plus petite quantité de contaminants dans l'huile de poisson. Comme elle est ultra raffinée, elle est mille fois plus pure que les huiles de poisson de qualité alimentaire distillées moléculairement.

Une huile de poisson de qualité pharmaceutique ultra raffinée contient plus d'acides gras oméga 3 que les deux catégories d'huile de poisson précédentes. Un gramme de ce type d'huile de poisson contient environ 600 mg d'acides gras oméga 3 à longue chaîne. Et comme c'est la plus raffinée des trois catégories d'huile de poisson, elle contient la plus petite quantité de contaminants.

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