바리스타2급 실기 10분 시연과정

Описание к видео 바리스타2급 실기 10분 시연과정

*수정사항
1. 그라인더 받침대는 머신 청소용 행주로 닦을것,
2. 1잔씩 제조하여 세팅하기보다 4잔을 연속으로 제조하고 4잔을 한번에 세팅하여 서빙할것,


1. 시작하겠습니다.
2. 잔 세팅, 스푼 세팅 (에스프레소)
3. 에스프레소 추출 ( 물흘리기 2~3초, 바스켓 물기 제거, 포터필터 가장자리 청결)
4. 에스프레소 서빙 후 포터필터 커피 퍽 청소
5. 잔 세팅, 스푼 세팅 (카푸치노)
6. 우유 준비 ( 피쳐 2개 )
7. 에스프레소 추출 ( 물흘리기 2~3초, 바스켓 물기 제거, 포터필터 가장자리 청결)
8. 카푸치노 4잔 ( 스팀 사용전 청소및 스팀 분출 2~3초)
( 스팀 사용후 청소및 스팀 분출 2~3초)
9. 전체 정리 ( 그라인더, 머신, 작업대 주변 )
10. 마치겠습니다.

*방송 시간 안내 멘트는 5분/ 3분/ 2분/ 1분/ 30초/ 남았습니다로 안내 됩니다.








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