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분이 펑펑 터지는 햇감자 맛있게 찌는법, 찐감자 요리

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포슬포슬 찐감자

재료: 감자 7개, 원당1.5큰술, 소금 반큰술, 물 감자가 반정도잠길만큼

1.깨끗이 씻은 감자는껍질을 벗긴다.
2.냄비에 감자를 담고 소금, 원당, 물은 감자가 반 정도 잠길만큼 붓는다.
3.센불에서 10분 끓인 후 감자를 뒤집어주고 중간불에서 10분 더 끓여 젓가락으로 찔러 보아 푹 들어가면 뚜껑을 열고 수분을 날린다.
4.수분이 없어지면 냄비를 흔들어서 분을 낸다.
Tip 단맛을 원하면 원당 넣어 냄비를 흔들어준다.

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