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세상쉬운 닭곰탕 | 3가지 재료로 만드는 보양식레시피 | 닭육수쉽게 내기 | 다이어트음식

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아주 쉬우면서 재료도 간단한 닭곰탕 만들기예요.
재료는 딱 3가지!! 닭, 대파, 양파!!

1. 마트에서 사온 생닭은 내장이 손질되어있지만 집에서 더 깨끗하게 씻어주세요.
2. 1을 끓는 물에 넣고 10분간 끓인 후 물에 씻어두어요.
3. 넉넉한 사이즈 냄비에 닭이 잠기도록 물을 붓고 2와 양파 2개, 대파 2대를 큼직하게 썰어 넣고
1) 압력솥일 경우 칙칙하고 10분
2) 일반냄비일 경우 1시간 동안 중불로 익혀요
4. 뚜껑을 열고 야채는 모두 건져 버리고 닭은 꺼내서 식혀요.
5. 닭육수에 떠있는 기름기와 지저분한 것들을 건져내고 15분간 더 끓여서 국물을 진하게 만들어요.
6. 4에서 식힌 닭을 뼈를 발라내고 찢어두어요.
7. 그릇에 밥-닭고기-국물-다진파를 순서대로 담아내요. 소금과 후추는 취향껏 넣어드세요.

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