سوپ شیروقارچMilk and mushroom soup

سوپ شیر و قارچ خوشمزه
طرز تهیه سوپ شیر و قارچ:
اول آب مرغ و جوی پرک(یا جوی از قبل خیس داده شده)را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار میدهیم وقتی جو به حد پخت رسید شعله رو خاموش میکنیم.در ظرف دیگر نیمی از شیر را با آرد گندم روی حرارت ملایم قرار میدهیم و تا زمانی که آرد وشیر خوب مخلوط بشه به همزدن ادامه میدهیم حالا بقیه شیر و کره را اضافه میکنیم بعد از آب شدن کره,جو را نیز اضافه کرده وبعد از 5دقیقه هویج,نمک.فلفل و مقداری زردچوبه به آن افزوده و تا زمانی که کمی قوام بیاید قارچ را سرخ کرده وخامه را با مقداری آبلیمو مخلوط میکنیم مرحله آخر قارچ و جعفری تازه را به سوپ آماده شده اضافه کرده و گاز را خاموش میکنیم.
برای اینکه وقتی خامه را به سوپ اضافه کردیم سوپ(به اصطلاح بریده نشه)اول خامه را با 3ملاقه سوپ جدا مخلوط میکنیم بعد به ظرف اصلی سوپ اضافه میکنیم.نوش جان

  / cookingshukuh  

#cooking shukuh#اموزش-اشپزی#اموزش-دسر#دسر-اسان#Convenient-cooking#Easy dessert#cooking#Milk and mushroom soup
#سوپ-شیر-قارچ#سوپ-شیر#سوپ-خوشمزه#Milk-soup# soup#سوپ-مجلسی#Soupe-au lait et aux champignons#牛奶蘑菇汤#우유와 버섯 수프#Süt ve mantar #سوپ-سفید#سوپ-شیروخامه#cookingshukuh#پاستا#غذای_سبک#شام#شام_سبک#ساندویچ#هات_داگ#پیتزا#پیتزا_تست#طرزتهیه#کیک#اموزش_کیک#طرزتهیه_دسر#طرزتهیه_کیک#ترشی#فستفود#فینگرفود#سوپ_فصل#طرز-تهیه-سوپ-شیروقارچ#روش-تهیه-سوپ-شیروقارچ#سوپ-شیرباجوپرک#süt-çorbası#Süt ve mantar çorbası#牛奶蘑菇汤