Скачать или смотреть كيكة الحليب والكراميل ألذ وأطرى كيكة بأسهل وانجح الخطوات ستعشقون طعمها اللذيذ

المقادير:
الكيك:
٢/١ ١ كوب دقيق
١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
١ رشة ملح
١ كوب سكر
١ كوب حليب
٤/٣ كوب زيت ذرة
٤/١ كوب حليب بودرة مجفف
١ باكيت
٥٠ جرام بودرة الكريم كراميل
٢ حبة كبيرة بيض
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
١ ملعقة كبيرة خل
للتشريب:
٤/٣ كوب حليب
للتزيين :
صلصة الكراميل

طريقة التحضير:
1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠.
2. الكيك: احضري طبق زجاجي مربع او مستدير مقاس ٩ او ١٠ بوصة، ادهني الطبق بالزبدة، اتركيه جانبا.
3. في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اتركيه جانبا.
4. في ابريق الخلاط ضعي السكر، الحليب، الزيت، الحليب المجفف، بودرة الكريم كراميل (احتفظي بكيس صلصة الكراميل للتزيين) وشغلي لبضع دقائق ليصبح الخليط سيمك القوام.
5. اضيفي نصف مقدار الفانيليا وشغلي لتختلط.
6. خذي مقدار كوب معياري من هذا الخليط (أسميها لاحقا صلصة التزيين) . أتركيه جانبا لاستعماله لاحقا للتزيين. (الكوب المعياري ٢٥٠ ملليتر).
7. الى بقية المكونات في ابريق الخلاط أضيفي البيض والخل والفانيليا، شغلي ليصبح الخليط ناعم ويختلط جيدا، سيصبح الخليط سائل خفيف ولن يكون ثقيل.
8. صبي الخليط السائل فوق خليط الدقيق، وباستعمال مضرب شبك يدوي اخفقي جيدا ليختلط مع بعضه ويصبح ناعم القوام.
9. صبي خليط الكيك في طبق الفرن.
10. اخبزي الكيك لمدة ٣٠ – ٣٥ دقيقة ليصبح ذهبي اللون. اتركي الكيك لتبرد قليلا.
11. التشريب: باستعمال عود خشبي اعملي بعض الثقوب في الكيك. وزعي الحليب على الكيك. ستلاحظين ان الحليب سيختفي مباشرة ويتشربه الكيك. أتركي الكيك ليبرد تماما.
12. وزعي صلصة التزيين على الكيك بحيث يغطي كل الكيك. (الصلصة التي إحتفظتي بها سابقا) .
13. للتزيين: باستعمال المقص قصي جزء صغير من طرف كيس سكر الكراميل (الموجود في باكيت الكريم كراميل) ثم اعملي خطوط رفيعة من الكراميل على سطح الكيك.
14. باستعمال عود خشبي اعملي خطوط زخرفة على الكيك لتصبح رخامية الشكل. ثم قدميها.

Manal Alalem - مطبخ منال العالم
ليصلك كل جديد - اشترك بالقناة
https://goo.gl/4xjNck

شاركنا فاعليات القناة على https://goo.gl/AK8bna
   / manalalalem   - Best food/cooking recipe videos on YouTube in the Middle East.
أفضل الفيديوهات لوصفات الطعام و الطبخ على موقع اليوتيوب في الشرق الأوسط.
A collection of middle eastern cuisine as well as other delicacies, great food/cooking recipies,
مجموعة مأكولات من الشرق الأوسط إضافة إلى وصفات طعام شهي، وصفات مميزة لطبخ الطعام.

Manal Alalem Recipes - مطبخ منال العالم

Website: http://www.manalonline.com/ الموقع الرسمي
  / manalalalem   الفيس بوك
  / manalalalem   انستجرام
  / manalalalem   تويتر