Скачать или смотреть Ev Vlog🛋️ Kahvaltı, Çikolatalı Cheesecake, İkea

Çikolatalı Cheesecake

Tabanı İçin;
400 gr burçak
100 gr terayağ
Labneli Harç;
600 gr labne
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krema
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yumurta
Çikokata Ganaj;
1 paket krema
60 gr sütlü çikolata
60 gr bitter çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağ

Burçak bisküvi rondodan çekilir.Tereyağ eritilir ve çekilmiş bisküvilerin üzerinde dökülür,güzelce karıştırılır.Kelepçeli kalıba bisküvili karışım dökülür hem tabana hem kalıbın kenarlarına bisküvi kaplanır.Bir bardağın altı yardımıyla bisküviler güzelce bastırılı. Bisküvi ile kaplanan kalıp önceden ısınmış 180 derece fırına atılır.10 dakika pişirilir. Çıkarıp soğumaya alınır.Labneli harç için 600 gr labne(oda sıcaklığında) suyu güzelce süzülür.Karıştırma kabına alınır içine 1 bardak şeker ve vanilin eklenir.Spatula yardımıyla şeker ezilerek karıştırılır.Ardından krema eklenir karıştırmaya devam edilir.Un ve nişasta elenerek eklenir, karıştırılır en son yumurtalar birer birer eklenir ve yine spatula ile katlama(çırparak degil katlayarak) yaparak karıştırılır.Hazır labneli harç fırından çıkıp soğuyan bisküvili harcın üstüne dökülür.Kelepçeli kalıbın etrafi alimünyum folyoyla sıkıca sarılır. Sıcak su ile dolu tepsiye konularak.Onceden ısınmış 150 derece fırında alt üst fansız ayarda 40-45 dakika pişirilir.Pişme tamamlanınca fırın aralanır 45 dakika da fırın içinde soğuması beklenir.
Çikolata Ganaj için krema bir sos tavasına alınarak ısıtılır.Kenara alınan krema içine çikolatalar eklenir.Kremanın sıcağı ile çikolatalar eritilir en son 1 tatlı kaşığı tereyağ eklenir, karıştırılır.Biraz soguyunca soğuyan cheesecakekin üzerine dökülür.Ardından en 3-4 saat ama tercihen bir gece buzdolabında soğumaya alınır.




instagram, homebynida

Bu videoda reklam ve iş birliği yoktur.