بهترین دستوره برای لوبیا پلو 😍 / طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت چرخ کرده / آموزش آشپزی

بهترین دستوره برای لوبیا پلو 😍 / طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت چرخ کرده / آموزش آشپزی
سلام دوستان نازنینم ، امیدوارم حالتون عالی باشه 😍😍
لوبیا پلو یکی از غذاهای سنتی ، خوشمزه و اصیل ایرانی هست که بعضی‌ها با گوشت تکه‌ای درست می‌کنن و بعضی‌ها با چوشت چرخ کرده و دستورهای طبخ اون متفاوت هست ، و این غذا محبوب هست و طرفدار زیاد داره . امروز توی این ویدئو لوبیا پلو مجلسی رو براتون درست کردم و واقعا رستورانی هست ، امیدوارم درست کنید و از خوردنش کنار عزیزانتون لذت ببرید ❤️❤️❤️
.
.
.
دوستان از ویدئوهای زیر هم می‌تونید دیدن کنید ❤️👇👇

سالاد نخود با کلم برگ رژیمی 👇👇👇

   • بدونِ اینکه تو رستوران کلی هزینه کنی ...  

مسما بادمجان با مرغ 👇👇👇

   • مطمئنم میره تو لیست غذایی هر هفته‌تون...  

مربا پرتقال 👇👇👇

   • صبح‌های زمستان این مربای پرتقال خیلی ...  

کوکو پیازچه 👇👇👇

   • هم فوری آماده میشه هم اقتصادیه / طرز ...  

ولاگ یک روز با ما 👇👇👇

   • برای خرید رفتیم مولوی 😍 هر چی بخوای د...  
.
.
.
آموزش آشپزی
آشپزی ایرانی
غذای فوری
غذای ایرانی
غذای ملل
آموزش حرفه‌ای آشپزی
لوبیا پلو
لوبیا پلو با گوشت چرخ‌کرده
لوبیا پلو مامان بانو
غذای لذیذ
غذای مجلسی
غذای سنتی
لوبیا پلو با گوشت
لوبیا پلو ساده
Delicious food
Traditional food
International food
Good food
.
.
.
چطور لوبیا پلو خوشمزه درست کنیم
طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت چرخ کرده :
اول لوبیا باید بلانچ شود . لوبیا را به اندازه مناسب خرد کنید و در قابلمه آب که در حال جوشیدن هست بریزید بعد از سه دقیقه لوبیا را در آبکش خالی کنید و سریع در کاسه ای که آب و یخ در آن است خالی کنید تا خنک شود بعد در صافی بریزید تا آبش برود به این کار میگویند بلانچ کردن ، حالا پیاز را نگینی ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید ، زرد چوبه را اضافه کرده و بعد گوشت را اضافه کنید ، رنگ گوشت که عوض شد رب را اضافه کنید بعد از دو دقیقه تمام ادویه ها و نمک و لوبیا را اضافه کنید سه دقیقه که تفت خورد یک لیوان آب اضافه کرده و کمی زعفران بزنید که خوش عطر و رنگ بشه . وقتی که جوش آمد باشعله خیلی کم یک ربع صبر کنید که خوب همه مواد طعمشون به هم بره و جا بیافته و به روغن بشینه . شعله را خاموش کنید و قابلمه را آب کنید برای برنج بگذارید جوش که آمد برنج را در آن بریزید و چند عدد هل هم اگر خواستید در آب برنج بریزید که خوش عطر بشه ، وقتی که پنجاه درصدش پخت برنج را آبکش کنید . ته قابلمه کمی آب و روغن وسیب زمینی برای ته دیگ بگذارید ، یک لایه برنج و یک لایه مواد گوشتی بریزید و روی آنها را کمی دارچین و پودر زیره هم بپاشید . کمی هم زعفران بزنید ، تا اخر همین کار را انجام دهید تا برنج و مواد تمام شود و کمی روغن روی برنج دهید برنج را دم کنید . شعله پخش کن زیر قابلمه بگذارید با شعله کم تا ته دیگ خوبی داشته باشید بعد از چهل و پنج دقیقه غذای شما آماده است .
نوش جان .
این غذا با سبزی خوردن وسالاد شیرازی خیلی میچسبه
مواد لازم برای لوبیا پلو برای چهار الی پنج نفر :
برنج سه لیوان فرانسوی
گوشت چرخ کرده سیصد گرم
لوبیاسبز نیم کیلو
رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری
پیاز متوسط یک عدد
زیره یک قاشق غذاخوری
دارچین یک قاشق مرباخوری
زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
#لوبیا_پلو
#آموزش_آشپزی
#غذای_سنتی