Скачать или смотреть Zarte Zitronencookies - Schmelzen auf der Zunge - Sommerrezept

Zitronen Cookies sind super einfach zu machen und köstlich. Hergestellt mit einer Kombination aus Zitronensaft und -schale, haben sie einen herrlichen, natürlichen Geschmack. Man kann sie perfekt zum Kaffee servieren, aber auch zu einer schönen Tasse Tee oder einem Glas Milch, während man gemütlich in einem Sessel sitzt passen sie ganz wunderbar.

Das ganze Rezept gibt es auch hier:
https://www.rolibackt.de/post/zitrone...

Es gibt ein paar Tipps für die Zubereitung dieser leckeren Zitronenkekse. Erstens finde ich, dass der Saft von einer Zitrone perfekt ist. Wenn Sie die Cookies mehr oder weniger zitronig möchten, passen Sie einfach die Saftmenge entsprechend an.

Man kann sogar ein paar Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe verwenden, damit die Kekse richtig gelb und leuchtend werden. Habe ich in diesem Video nicht gemacht und ist völlig optional.
Die Schale von einer Zitrone ist für meinen Geschmack perfekt. Achten Sie nur darauf, dass Sie die Schale nicht zu tief abreiben, da sie sonst bitter wird. Sie wollen nur den glänzenden Teil der Schale.

Die Menge an Zucker kann ebenfalls verändert werden, man kann sogar noch etwas Vanilleextrakt mit in den Teig einarbeiten. Achten Sie nur darauf, den Zitronengeschmack nicht zu stark zu überdecken.

Sehen Sie sich das Video an und probieren Sie unsere Zitronenplätzchen aus. Wie immer, lassen Sie uns wissen, was Sie denken.

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0:00 Weise Worte
0:24 Intro
0:34 das Rezept
3:52 Ergebnis und Geschmackstest
4:35 Empfehlungen

Rezept:
180g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pr. Salz
115g Butter
200g Zucker
1 Ei
1-2 Zitronen (hier im Video mit einer, wer es zitroniger möchte 2)
etwas Puderzucker