ขนมปังปูอัดมายองเนส สอนทำเบเกอรี่ สูตรขนมปังทำขาย

#tantasty #ขนมปัง #ขนมปังปูอัดมายองเนส #สอนทำเบเกอรี่ #สูตรขนมปัง
ขนมปังปูอัดมายองเนส สอนทำเบเกอรี่ สูตรขนมปังทำขาย
สูตรขนมปัง
แป้งขนมปังตราห่าน 500 กรัม
น้ำตาลทราย 125 กรัม
เกลือ 1/2 กรัม
นมผง 13 กรัม
ยีสต์ 10 กรัม
สารเสริมคุณภาพ KS505 5 กรัม
นมข้นจืด 70 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 3 2 ฟอง
น้ำเย็น 170 กรัม
มาการีน 100 กรัม

ปูอัด 18 ชิ้น

วัตถุดิสำหรับแต่งหน้าขนม
SE มายองเนส

เปิดวอร์มเตาอย่างน้อย 30 นาที ให้อุณหภูมิคงที่ 180 องศา ไฟบนล่าง
ใช้เวลาอบประมาณ 13-15 นาที

กระดาษฟรอย ใช้เบอร์ 3219
กล่อง TP45
ถุงจีบ 5x9