Скачать или смотреть Asam Rebus Batang Keladi | Rahsia Batang Keladi Tak Gatal |

Asam Rebus Batang Keladi.

Ini adalah hidangan tradisi keluarga kami sejak Kak Yan kecil lagi. Dulu-dulu kalau teringin nak masak juadah ini, kami akan ke belakang rumah untuk mengambil batang keladi utuk dimasak.

Sedapnya tak terkata kena pulak dimakan dengan ikan rebus goreng dan sambal belacan. Fuh, pasti terangkat! So kali ini Kak Yan kongsikan cara-cara keluarga Kak Yan memasak resipi ini. Jangan lupa tengok sebab Kak Yan ada kongsikan tips nak hilangkan getah keladi tau. Jom masak!

Nak lagi resepi masakan dulu-dulu:

Gulai Lemak Ikan Timun Ladang    • Gulai Lemak Ikan Timun Ladang | Timun Lada...  
Tulang Masak Gulai Lemak Cili Padi    • Tulang Masak Gulai Lemak Cili Padi | Tulan...  

Bahan-bahan

3 batang keladi
6 tangkai daun kesum
Air secukupnya
Garam secukup rasa
2 keping asam keping

Bahan Kisar

4 biji cili merah
1 biji cili padi
3 inci kunyit hidup
3 biji bawang merah kecil
2 ulas bawang putih
Segengam ikan bilis
2 sudu teh belacan

#kakyan #azianhasan #asianfood #food #AsamRebus #AsamRebusBatangKeladi
#ResepiBatangKeladi #MasakanKeladi #LaukKeladi #KeladiTakGatal #LaukKampung
#MasakanKampung #ResepiArwahMak #ResepiTradisi #AirTanganIbu #DapurKampung
#MasakanOrangDulu #KenanganDapur

Asam Rebus Batang Keladi (Yam Stem in Tamarind Broth).

This is a traditional dish from our family, one that’s been passed down since I was little. Back in the day, whenever we craved this dish, we’d head to the back of the house to harvest some yam stems to cook.

It’s unbelievably delicious, especially when served with fried mackerel and sambal belacan. Fuh, simply irresistible! So this time, I am sharing how our family prepares this recipe. Don’t forget to watch, because I am also sharing some tips on how to remove the itchiness from the yam stems. Let’s get cooking!

Ingredients
3 stalks of yam stems
6 sprigs of Vietnamese mint (daun kesum)
Water (enough to cover the ingredients)
Salt to taste
2 pieces of dried tamarind slices (asam keping)

Blended Ingredients
4 red chillies
1 bird’s eye chilli (cili padi)
3 inches of fresh turmeric
3 small shallots
2 cloves of garlic

Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:

Instagram:  / ​​  
  / azianhasan  
Facebook:  / ​​