El mejor dulce de maní (ka’i ladrillo) / Itá, Paraguay

Viajamos a Paraguay, a la ciudad de Itá (conocida como la ciudad del cántaro y de la miel), para degustar el mejor “dulce de maní”, conocido en el país como el "ka’i ladrillo".
En Itá nos recibe el Sr. Gilberto Ayala, propietario de “La Iteña”, empresa la cual produce los dulces de maní más vendidos en la región.

Este postre típico de la gastronomía nacional es apreciado por su delicioso sabor y alto valor nutricional. Se prepara con tan solo 2 ingredientes 100% naturales y de excelente calidad: el maní y la miel de caña de azúcar.

Para entender bien su composición y poder apreciar su calidad, conoceremos el origen y proceso de producción, tanto del maní proveniente del chaco, como de la miel producida en la región oriental del país.