金煌芒果小農故事 六龜「蘇班長」的「憨作哲學」 種出特級無毒金煌芒果

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六龜「蘇班長」的「憨作哲學」
種出特級 #無毒金煌芒果


「巨無霸」級的金煌芒果發源自高雄六龜，
拜好山好水所賜，六龜出品的金煌芒果口感最Ｑ最美味！

發源自高雄六龜的金煌芒果
除了研發者黃金煌
還得提到金煌芒果達人「蘇家果園」的主人蘇文龍
每年至少有6萬顆金煌芒果出產自他的果園

芒果裝上的褐色套袋標註著1和2，用以區隔時間別

身為六龜農會果樹產銷班21班班長的蘇文龍回憶到
40年前，父親當時栽種多樣品種的芒果
新品種金煌芒果出現後也開始接枝、栽種

而後他返鄉幫忙，開始以栽種金煌芒果為主
並且轉型為無毒種植，不但自己做，還帶領大家一起做
過去有吉園圃認證，現在則加入安心產銷履歷認證
對土地友善！並守護消費者健康！

六龜人們口中的「蘇班長」蘇文龍，今年57歲
年少時曾在市區當板模工人，20幾歲返鄉務農至今已30年
黝黑的皮膚，結實精瘦的體型，正是常年辛勤勞動的體現

為了避開烈日，一早5點起來上工，採到8點
再到農舍工廠處理，最多一天採收2～3千斤
人工很貴！沒有請人，都自己來！

金煌芒果不會掛樹完熟
必須在7、8分熟時採摘，經人工催熟1天半
催熟後的金煌芒果會先去套袋，去蒂頭、滴乳汁、擦拭乳汁
再進入人工分級、選果、秤重、裝箱

分級挑選出的次級品會銷往「芒果青」市場
通常拿來做芒果冰和東南亞料理

蘇班長說：「這顆芒果被抽稅了！」
無毒栽種的特定農藥防治蟲害效果差一點
用藥成本高，產量也較少
維持認證和檢驗得要付出不少成本
問及初衷，蘇班長依舊淡然地說：
「取得認證可以讓大家吃得安心一點咩！」

30年來歷經寒害，也碰上損失慘重的八八風災
蘇文龍說：「啊～還是要憨憨地做！」
這～就是「蘇班長」最令人讚佩的獨門「憨作哲學」