Les engrais azotés européens : comment sont-ils produits ?

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Les engrais minéraux jouent un rôle central pour atteindre les rendements nécessaires à l'alimentation d'une population mondiale en constante augmentation et les retours sur investissement qu'attendent les agriculteurs.
D'où viennent ces engrais minéraux? Dans quelles conditions sont-ils produits? La production est-elle durable?

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