Quesitos Puertorriqueños receta facil como los de panaderia (easy Puerto Rican quesitos)

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Los quesitos puertorriqueños son un delicioso postre tradicional, que consiste en una masa de hojaldre rellena de queso crema y luego horneada hasta que esté dorada y crujiente. Aquí tienes una receta facil para preparar quesitos puertorriqueños:

Ingredientes:

2 lámina de masa de hojaldre (puedes encontrarla en la sección de congelados de tu supermercado)
2 paquetes (8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente
1/4 taza de azúcar granulada
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar glas, polvo
2 huevos para el egg wash
Sirop karo

**Instrucciones:

Precalienta tu horno a (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel para hornear.

En un envase, mezcla el queso crema, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Reserva.

Sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta la masa de hojaldre en rectangulos o triangulos, dependiendo de cómo desees formar tus quesitos.

Coloca una cantidad rezonable de la mezcla de queso crema en el extremo ancho de cada rectángulo de masa de hojaldre.

Enrolla la masa alrededor del relleno de queso crema, formando una especie de rollo.

Coloca los quesitos en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio entre cada uno para que puedan expandirse mientras se hornean.

Cubrelos o pincelalos con egg wash y con un tenedor perforalos en elmedio y añadele azucar regular por la superficie.

Hornea los quesitos durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Retira los quesitos del horno y déjalos enfriar ligeramente y pincelalos con el sirop si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar glas sobre los quesitos antes de servir.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos quesitos puertorriqueños. ¡Que aproveche!

Consejo: ¡Anímate a experimentar en la cocina! Siempre es divertido probar nuevas recetas y técnicas culinarias.

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