Cheesecake de frambuesa Ft Juan PJ - Amigos a la carta #2 - parte 2

Que tal amigos después de un largo tiempo tenemos la incorporación de un amigo mas en este bello canal, ahora la dinámica será que en una parte les dejo los ingrediente totales y el procedimiento en la otra parte jeje para que estén al pendiente, recuerden también seguirme en Tiktok como @neleta0 donde estoy mas activo y subo los videos mas resumidos

Procedimiento:
Para la base: precalentar el horno a 180° Celsius
-Triturar la galleta hasta que quede totalmente pulverizada
Derretir e integrar la mantequilla derretida
Mezclar hasta conseguir una consistencia arenosa
Compactar bien en todo el molde y hornear por 10 minutos
Relleno:
Acremar el queso crema con el azúcar
Incorporar crema para batir, huevos y vainilla
Agregar la fécula de maíz tamizada y el jugo de limón
vaciar en sobre la base de galleta y hornear a baño maria a 200° Celsius
muy importante dejar enfriarlo enfriar dentro del horno sacarlo a temperatura ambiente y refrigerar para desmoldarlo bien

ojala lo hagan :)