Этот торт - "Лучший в мире" - в буквальном переводе - "Verdens beste" - Норвежский торт - его ещё называют "Квефьорд" действительно оправдывает своё название, и, если учесть простоту его приготовления и всемирную его известность!
Я предлагаю Вам свою версию приготовления этого действительно очень вкусного торта. Поверьте, потребуется минимум труда , затрат времени и продуктов. Но Норвежский торт "Verdens beste" или "Квефьорд" точно войдёт в список Ваших любимых "вкусняшек".
#норвежскийторт #лучшийвмиреторт #Verdensbeste #квефьорд #тортнорвежский #kvefjordkake #ValentinaRohr
ПРОДУКТЫ:
Для теста:
мука - 160 гр.ю
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 пачка - 8 гр.
сливочное масло - 100 гр.
желтки от 4-х яиц
молоко - 25 мл. - (3 столовых ложек)
разрыхлитель - 1 чайная ложка
щепотка соли
Для БЕЗЕ:
белки от 4-х яиц
сахар - 200 гр.
щепотка соли
лепестки миндальных орехов - 50-70 гр. (возможно другие орехи, но в оригинале - миндаль)
КРЕМ: (можно крем масляный на сгущённом молоке или на заварной основе, но я предлагаю вот этот:)
сливки, жирностью не менее 30 % - 300 мл.
варёное сгущённое молоко - 200 гр.
Sahnesteif (загуститель для сливок) - 1 пачка (если у Вас домашние сливки или сметана высокой жирности, то никакой загуститель Вам не потребуется!)
Выпекать сначала 20 минут при температуре - 160 градусов С - с конвекцией - без конвекции - 170 градусов, затем снизить температуру до 140 градусов (с конвекцией), без конвекции - до 160 градусов. и выпекать ещё 35- 40 минут.
Ориентируйтесь на особенности Вашей духовки!!!
ДУХОВКУ ПРИ ВЫПЕКАНИИ НЕ ОТКРЫВАТЬ МИНИМУМ 30 МИНУТ!!!
Апельсиново-клубничный торт. Разнообразие вкусовых оттенков: • Апельсиново-клубничный торт. Разнообразие ...
Невероятно красивый и вкусный пирог с клубникой - альтернатива торту: • Невероятно красивый и вкусный пирог - альт...
Другие варианты приготовления кремов для тортов и пирожных Вы сможете посмотреть на моём канале, перейдя по этим ссылкам:
Белково-заварной крем (БЗК) (итальянская меренга) : • Белково-заварной крем, или Итальянская мер...
Заварной крем (Классический): • Заварной крем. Нежнейший крем для тортов и...
Крем на основе йогурта для рулетов,медовиков, Наполеонов, капкейков и пр.: • Крем для рулетов, тортов, капкейков. Нежны...
Крем на основе творога. Быстро, просто и доступно: • Крем на основе творога. Быстро, просто и д...
Заварной крем "Ириска" с карамельным вкусом : • Заварной крем "Ириска" с карамельным вкусом.
Белково-заварной крем: • Белково-заварной крем ручным миксером
Крем-чиз: • Крем-чиз для выравнивания, оформления и на...
Творожный крем: • Творожный крем
Заварной крем "Пломбир" на сливках: • Заварной крем на сливках. Крем "Пломбир" ...
Крем карамельный (на основе сгущённого молока) : • Крем карамельный. Самый ходовой и любимый ...
Крем сливочный из 4-х ингредиентов - за 4 минуты: • Крем сливочный из 4-х ингредиентов - за 4...
Быстрый крем для тортов, рулетов и пирожных. Как мороженое "Пломбир" на основе сливочного и творожного сыров (по типу Маскарпоне и Филадельфия): • Быстрый крем для тортов, рулетов и пирожны...
Белково-заварной крем ручным миксером: • Белково-заварной крем ручным миксером
Другие варианты оформления тортов Вы сможете посмотреть на моём канале по этим ссылкам:
Торт на торжество. Вариация на тему "Нежность" Несложное оформление торта: • Торт "Нежность". Несложное оформление т...
Торт "ЭСТЕРХАЗИ". Eszterhazy - известный во всём мире миндальный торт: • ЭСТЕРХАЗИ - знаменитый торт без муки. Esz...
Клубнично-апельсиновый торт: • Апельсиново-клубничный торт. Разнообразие ...
Торт "Тропиканка": • Торт "Тропиканка" - он точно Вас удивит. П...
Быстрый торт с орехово-карамельным вкусом: • Быстрый торт с карамельно-ореховым вкусом ...
Торт "Сметанник": • Простое оформление торта для семейного тор...
Крем-чиз для выравнивания тортов: • Крем-чиз для выравнивания, оформления и на...
Заварной крем "Ириска" с карамельным вкусом : • Заварной крем "Ириска" с карамельным вкусом.
Мои торты. Оформление БЗК: • Мои торты. Оформление белково-заварным кре...
Торты с фруктами: • Видео
Оформление тортов с сахарной мастикой: • Торты. Оформление с сахарной мастикой
Торт для девочки. Несложные техники оформления: • Торт для девочки. Несложные техники оформ...
Рулеты бисквитные. Альтернатива торту: • Рулеты бисквитные. Альтернатива торту
Торт для девочки. Самое простое оформление:
• Видео
Оформление торта ко Дню рождения: • Оформление торта. Торт ко Дню рождения
Вариант несложного оформления торта: • Видео
Торт "Муравейник": • Торт "Муравейник". Самый быстрый способ пр...
Торт "Корзина с розами" : • Торт "Корзина роз". Сборка и несложное офо...
Несложное оформление тортов на семейное торжество: • Несложное оформление тортов на семейное то...
Пусть у Вас всё получится!
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии, нажимайте на "Колокольчик", чтобы знать своевременно о моих новых видео, я буду очень рада обратной связи, это даёт стимул для создания новых видео. и понимания, что мои рецепты Вам интересны, а также Ваша активность даёт возможность продвижению моих видео на просторах интернета. Приятного Вам просмотра и пусть у Вас всё будет хорошо!
#норвежскийторт
#лучшийвмиреторт
#Verdensbeste
#квефьорд
#тортнорвежский
#kuchen
#kvefjordkake
#ValentinaRohr
#фруктоваяфантазия
#тортфруктоваяфантазия
#торт
#тортсвоимируками
#торты
#тортвдомашнихусловиях
#крем
#выпечка
Информация по комментариям в разработке