Скачать или смотреть TACU TACU de Frejoles | Cómo Hacer FREJOLES y ARROZ BLANCO | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

Tacu Tacu de frejoles 🇵🇪 ❤ ¡Criollisimo, doradito y extremadamente delicioso! En este video les vamos a enseñar cómo guisar unos frejoles super cremositos, cómo hacer un arrocito blanco super graneadito, y por supuesto, cómo preparar el tacu tacu perfecto. ¡Les prometemos que les va a quedar exquisito! 😋

INGREDIENTES:
Para los frejoles guisados:
• 500 g de frejoles camanejos
• 200 g de tocino de cerdo.
• ½ cda. de ají panca molido
• ½ cda. de pasta de ají amarillo
• 1 cda. de ajos molidos o rallados
• 1 taza de cebolla en cuadritos
• ½ taza de tomate sin piel y sin semillas, picado en cuadritos
• ¼ de cdta. de comino
• ½ cdta. de orégano seco y triturado
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Para el arroz blanco graneado:
• 2 taza de arroz añejo
• 2 y ½ tazas de agua
• 1 cdta. de ajos molidos o rallados
• Sal al gusto

Para 1 porción de tacu-tacu:
• 1 y ½ tazas de frejoles guisados del día anterior
• ¾ taza de arroz blanco graneado del dia anterior
• Aceite vegetal
• 1 huevo frito (Opcional)
• 1 plátano bellaco frito (Opcional)

Para la sarsa criolla:
• Cebolla roja picada en juliana
• Ají limo, rocoto o ají amarillo picado
• Jugo de limón
• Culantro o perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

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