지금까지 쌓여져 온 요식업 인력 생태계! 과연 바뀔 수 있을까?

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무국적 다이닝 레스트랑
'비스트로 앤트로' 대표와 함께한
[인력난 - 대표편]
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자연 파괴와 주방 인력난의 공통점은?
ㄴ 지금이 회생할 수 있는 마지막 시점임
ㄴ그렇다면 아직 바뀔 수 있다는 거죠?!
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비스트로 앤트로가 꾸려가는 요식업 인력 생태계는?



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  / anywayfoodstory  

#요리사 #요식업 #인력난 #주방 #요식업현실

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