Скачать или смотреть Saffranskaka med glasyr

DRÖMGOD SAFFRANSKAKA En extremt saftig & god saffranskaka.

Ny lampa inköpt för ljussättningen, tyvärr blev det ngn gul effekt i filmningen.

Ingredienser:
175 g smör, smält
1 pkt saffran (½ gram)
1 ½ dl mjölk
2 ägg
3 dl strösocker
2 tsk bakpulver
3 ¾ dl vetemjöl
Glasyr
3-4 dl florsocker
2–3 msk pressad citron, alt vatten
Garnering
kokos

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och blanda ner saffranet och mjölken.

2. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Tillsätt vetemjöl, bakpulver och smörblandningen. Blanda ihop allt till en slät smet.

3. Häll smeten i en smord och bröad springform, ca 24 cm i diameter. Bröa med kokos eller ströbröd.

4. Grädda kakan längst ner i ugnen i 40–45 min. Låt den svalna i formen.
Den kan lätt få mycket färg mot slutet, så lägg gärna över aluminiumfolie för att skydda kakan.

5. Glasyr: Blanda florsocker och pressad citron, lite i taget och blanda till en bredbar glasyr. Bred ut glasyren på kakan och strö över kokos. Låt glasyren stelna.

Music: http://freemusicarchive.org/
Jason Shaw - Back to the woods
Jahzzar - Step On