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【鬼リピ確定】４０万人が保存したさっぱり梅もずくそうめんレシピ【そうめんアレンジ】

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さっぱり梅もずくそうめん
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【材料】
そうめん　80g
オクラ３〜５本
梅干し（しそ漬け）　1〜3個
大葉　3枚
ミョウガ　1/2個
薬味ネギ　20g
もずく酢　2カップ
麺つゆ（2倍濃縮）　大さじ3
鶏ガラ　小さじ1
ごま油　小さじ2
水　50cc

しろごま
かいわれ

【作り方】
①オクラに塩を振っていたずりし、水洗いしてラップをして500Wで1分レンチンして、冷水で冷まして水気を拭き取り小さくカットする
②梅干しの種をとってたたく→大葉、ミョウガは細切り→ネギは小口切りにしておく
③ボウルにそうめん以外の材料を全て入れて混ぜ合わせる
④そうめんを茹でて冷水で冷やす
⑤④と③を混ぜ合わせて盛り付け、仕上げにしろごまとかいわれをのせる

#そうめんアレンジ　#そうめん　#そうめんレシピ

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