Sote de ciuperci cu mamaliga - Reteta de post de care te vei indragosti! | Bucataras TV

Cu ocazia inceperii postului de Craciun, Andra Mihail a pregatit o reteta simpla si gustoasa de fel principal: sote de ciuperci cu mamaliga! Aceasta mancare de post este plina de gust si savoare! Incearca si tu reteta de sote de ciuperci cu mamaliga si spune-ne in comentarii cum ti s-a parut!


𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 (2 portii)
500 g ciuperci brune
4-5 căței usturoi
ulei de măsline
sare și piper
cimbru uscat
pătrunjel verde
mămăligă:
250 gr mălai
1 l apă
sare



𝗠𝗼𝗱 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿𝗲
Pune la fiert apa cu sare. Când începe să fiarbă, toarnă mălaiul în ploaie, amestecând continuu cu un tel pentru a evita formarea cocoloașelor. Redu focul la mic și lasă mămăliga să fiarbă, amestecând periodic, timp de aproximativ 15-20 de minute. În funcție de tipul mălaiului, timpul de fierbere poate varia, dar trebuie să obții o consistență cremoasă și omogenă.
Curăță ciupercile de coajă, apoi taie-le în jumătăți. Pe cele foarte mici, le poți lăsa întregi.
Pune la încins puțin ulei de măsline într-o tigaie și rumenește ciupercile. Condimentează cu sare și piper, cimbru uscat. Presează usturoiul și adaugă-l peste ciuperci. După ce s-au rumenit bine ciupercile, presară pătrunjel verde tocat mărunt.
Servește sote-ul de ciuperci pe pat de mămăligă. Este o mâncare simplă și foarte gustoasă, ideală pentru zilele de post, dar nu numai.




#retete #retetedepost #reteterapide

🔔Aboneaza-te la canalul nostru: https://goo.gl/5Ub96C

Reteta de sote de ciuperci cu mamaliga mai poate fi gasita si daca veti cauta dupa urmatoarele cuvinte: retete de post, mancare de ciuperci, sote de ciuperci reteta, reteta ciuperci cu mamaliga, reteta mamaliga, retete rapide de post, retete traditionale, mamaliga cu ciuperci, mamaliga cu mancare de ciuperci, retete cu ciuperci, reteta mancaree de ciuperci, cum se face sote de ciuperci, reteta mamaliga cu ciuperci


Daca te intereseaza si alte retete urmareste-ne pe:

http://www.bucataras.ro/
https://www.culinar.ro/
http://www.reteteculinare.ro/
http://www.gustos.ro/

Facebook:
  / bucatarasofficial  
  / gustos.ro  
  / reteteculinare  
  / culinarro  

Youtube network: BrandTube - www.brandtube.ro